12 meses en barrica de roble americano y francés y un mínimo de 12 meses en botella. Las variedades mallorquinas Manto Negro y Callet de viñas viejas le aportan un carácter propio y la Tempranillo y Syrah le potencian el color, grado alcohólico, taninos y cuerpo para garantizar una crianza en barrica y botella perfecta.