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VINO GALMÉS I FERRER- NEGRE

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Elaborado con las variedades Callet, Fogoneu, Merlot, Syrah y Manto negro. Las variedades autóctonas se elaboran en depósitos de acero inoxidable con fermentación inferior a 20 ºC para mantener sus componentes aromáticos.

El vino después de su fermentación se conserva en depósitos para preservar su frescura El merlot y Syrah se elaboran juntamente. Después de su fermentación en depósitos de acero inoxidable pasan a barricas de roble americano y francés durante 6 meses