Muy similar a la berenjena negra, esta tiene una carne más blanquecina con semillas comestibles. Además, su contenido calórico es muy bajo y aporta altas cantidades de zinc, potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio.
Muy similar a la berenjena negra, esta tiene una carne más blanquecina con semillas comestibles. Además, su contenido calórico es muy bajo y aporta altas cantidades de zinc, potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio.
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